Cédric Gaillard

Cédric Gaillard est journaliste indépendant. Depuis plus de quinze ans, il couvre les thèmes de la cuisine quotidienne, des recettes végétariennes et des traditions culinaires du monde. Son travail l’a amené à traiter aussi bien des plats végétariens pour tous les jours que des spécialités asiatiques, méditerranéennes ou latino-américaines.